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Características principales

FabricanteDuché
MarcaDuché
Formato de ventaUnidad

Descripción

Descripción
Nuestra Grenetina 260 Bloom resulta muy económica, resistente y proporciona una muy buena liberación del sabor realzando su frescura. Al mantener la humedad y la tersura del malvavisco, prolonga la vida de anaquel.
Esto y su bajo costo, la convierten en ideal para este propósito.

Usos: Gelatinas, gomitas azucaradas y enceradas, malvaviscos, merengues y mousses.

CANTIDAD RECOMENDADA
Gelatina básica: de 20 a 25 g por litro
Gelatina artística o floral: de 25 a 30 g por litro
Mousse: de 5 a 10 g por litro
Gomitas: de 25 a 30 g por litro Malvaviscos: de 25 a 30 g por lt.